
Os traigo una receta de setas con foie, aprovechando que todavía, podemos encontrar en el mercado, setas (boletus, rebollones o niscalos, trompetillas… etc). Es muy sencilla de preparar eso si, lo único que es un poco costoso, es limpiar las…
Los jarretes de ternasco con setas es una receta que probé en casa de una amiga. Los jarretes los voy a hacer con ternasco de Aragón. El ternasco es el cordero joven, que tiene menos de 90 días con un…