La receta de hoy gustará a toda la familia, truchas en salsa con panceta curada Cuando hago trucha en casa, siempre la preparo rellena con jamón y frita,también llamada a la Navarra, pero como todo, llega un momento que cansa.…
Hoy os traigo una receta tradicional, un clásico entre los clásicos, que como siempre trae muchas variaciones, como son las patatas rebozadas a la importancia. Parece ser que la autoría de dichas patatas lo tiene la escritora Dª Emilia Pardo…
Típica receta de la merluza en salsa verde, también es conocida como merluza a la koskera o a la vasca, en mi caso la he acompañado de gambas, almejas y gulas del norte, Existen muchas formas de hacer la merluza en salsa…