Hoy os traigo una forma de hacer el ternasco de Aragón, que no deja indiferente a nadie. Como es la paletilla de ternasco de Aragón rellena. Es una receta de mi madre, que solía hacérnosla para Navidad, cuando yo era muy niña.…
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Croquetas de jamón York rellenas de queso
Jarretes de ternasco con setas
Los jarretes de ternasco con setas es una receta que probé en casa de una amiga. Los jarretes los voy a hacer con ternasco de Aragón. El ternasco es el cordero joven, que tiene menos de 90 días con un…
Pollo a la cerveza
Dorada al horno con patatas
La dorada es de esos peces muy agradecidos a la hora de cocinar, hoy os traigo una de ellas, en esta caso al horno con patatas. Ingredientes para 4 personas: 4 doradas de 300 gr la pieza 3 patatas medianas…