Hoy os traigo una receta de pescado: bacaladilla rebozada rellena de pimiento rojo. La bacaladilla, es un pescado blanco, también conocido como bacalá, bacalaílla, maira perla, perlita o lirio, pertenece a la familia de los gádido. Es un pescado muy sabroso y la receta…
Hoy os traigo unas deliciosas empanadillas de jamón y queso, que siempre vienen bien y salen riquísimas. Reconozco que me encanta, preparar empanadillas, las podemos rellenar con verduras, con atún o bonito, dulces.….. Otras opciones, que podemos hacer con las…
Hoy os propongo un delicioso pincho de queso de cabra con cebolla caramelizada. La cebolla caramelizada, aunque la he utilizado con el queso, también nos puede servir para acompañar diversos platos, entre ellos, hamburguesas, lomo de cerdo….. Tengo que aclarar…
Hoy os dejo un delicioso postre italiano: panna cotta de vainilla y fresas. Hace un tiempo, que preparé una panna cotta de chocolate blanco y la verdad es que nos encanto. Es un postre que se prepara rápidamente, se puede…
Receta de espárragos trigueros plancha con huevo. Me encantan los espárragos trigueros a la plancha acompañado de huevo, en este caso frito (otra opción sería, hacer huevos poché), con una vinagreta que lleva panceta curada (bacón), aceite de oliva y…
Receta de flan de huevo casero, sin horno, al baño María, cocinado en cazuela. Este postre tradicional se remonta a la época del imperio romano, actualmente tiene muchas formas de prepararse: Al baño María: Es una técnica de cocción, que…
Postre sencillo de macedonia de frutas con yogur, también conocido como ensalada de frutas. El nombre de este postre proviene del rey de Macedonia, Alejandro Magno. La macedonia de frutas casero es un postre que se prepara fácilmente, se puede…