Categoría: Verduras y hortalizas

Calabacines rellenos de gambas

Hoy os traigo unos calabacines rellenos de gambas que gustarán a toda la familia. Los calabacines son de esas verduras muy agradecidas que combinan bien con el  pescado,  marisco y por supuesto con la  carne. Ingredientes: 2 calabacines hermosos 200…

Coliflor gratinada con queso

Coliflor gratinada al horno

Receta de coliflor gratinada con al horno con salsa bechamel y queso rallado. La coliflor es una verdura rica en fibra, vitaminas, potasio y fósforo, pero muy olorosa en su cocción. La suelo hacer en la olla express, ya que se…

Espinacas con piñones

Espinacas con piñones

Las espinacas con piñones es una receta muy fácil que aporta mucho hierro así como vitaminas. Las espinacas, actualmente es una  verdura que podemos  encontrar durante todo el año en el mercado, en manojos, envasada ó congelada. Si tenéis poco…

Fritada Aragonesa

fritada aragonesa receta

Recuerdo los veranos en la piscina en donde mi madre nos ponía para comer fritada aragonesa que había veces que le añadía atún o caracoles.  La comíamos fría. Este plato tradicional en la gastronomia aragonesa, admite muchas variaciones: con huevo,…