Hoy os traigo la receta del guacamole casero con nachos. El guacamole es una salsa que lleva como base aguacate o palta y tomate. Que se suele utilizar como dip El aguacate es un fruto originario de Suramérica, que actualmente…
Os traigo una receta de setas con foie, aprovechando que todavía, podemos encontrar en el mercado, setas (boletus, rebollones o niscalos, trompetillas… etc). Es muy sencilla de preparar eso si, lo único que es un poco costoso, es limpiar las…
Receta de espárragos trigueros plancha con huevo. Me encantan los espárragos trigueros a la plancha acompañado de huevo, en este caso frito (otra opción sería, hacer huevos poché), con una vinagreta que lleva panceta curada (bacón), aceite de oliva y…
Hoy os traigo una receta de empanadillas de espinacas con jamón y queso al horno, es muy sencilla de preparar y como les puse por encima queso rallado, han quedado muy resultonas. Las empanadillas en casa, tradicionalmente han sido de atún…
Receta de ajos tiernos rebozados, o también llamados ajetes. Los ajetes o ajos tiernos me suelen solucionar alguna que otra cena. Los preparo en tortilla o en revuelto con setas y gambas, pero el otro día, en el puesto del…