Categoría: Pescados y mariscos

Ventresca de bonito al horno

Ventresca de bonito al horno

Receta de ventresca de bonito al horno, esta parte del bonito también se le conoce como ijada. Es la  parte del bonito  más sabrosa, que se encuentra aproximadamente en la parte inferior del bonito, debajo de la cabeza, sin llegar…

Bacaladilla al horno estilo orio

Bacaladilla al horno estilo orio

Receta de  pescado:  bacaladilla al horno estilo orio La bacaladilla, es un pescado blanco, también conocido como bacalá, bacalaílla, maira  perla, perlita o lirio, pertenece a la familia de los gádidos y se puede encontrar a muy buen precio en el mercado. Es un…