Hoy os traigo una receta de un postre fácil y muy rico: fresas con crema de yogur y queso.
Para hacer la crema de yogur y queso he utilizado yogur de sabor a fresa, pero se puede utilizar natural si se quiere, esta crema me ha recordado a los petit suisse de mi infancia.
Foto: Mamá ¿qué hay para comer?
En cuanto a las fresas las he lavado y cortado a trocitos. Si se quiere se pueden macerar con un poco de azúcar.
Como siempre espero que os guste.
Ingredientes para las fresas con crema de yogur y queso
Para 4-8 personas
250 gr. de fresas aproximadamente
3 cucharadas soperas de azúcar
300 gr. de queso de untar
2 yogures de sabor a fresa (250 gr.)
Elaboración de las fresas con crema de yogur y queso
Ponemos el queso, el azúcar y los yogures en un bol y mezclamos manualmente con las varillas o un tenedor, no lo hagáis con la batidora, ya que se queda como muy líquido. Guardamos en la nevera.
Foto: Mamá ¿qué hay para comer?
Le quitamos el rabito a las fresas. Las lavamos y secamos. Las cortamos en trocitos. Reservamos.
Foto: Mamá ¿qué hay para comer?
Montaje de las fresas con crema de yogur y queso
En una vaso o copa ponemos la fresas cortadas, añadimos un poco de la crema de yogur y queso, ponemos un poco más de fresas y otro de crema y por último otras pocas de fresas.
Foto: Mamá ¿qué hay para comer?
Dejamos en el frigorífico por lo menos dos horas.
Foto: Mamá ¿qué hay para comer?
Un combinado genial y que siempre tiene éxito. BS.
HOla Carmen,
Si, es verdad. Siempre se tiene éxito, además sencillo. Besos.
Umhhh!!! Vaya merienda deliciosa!!! Me encantan las fresas y con el yogurth y el
queso no puede haber nada mejor!!! Un beso!!!
Hola Maite,
Está delicioso. Ya verás como os va a encantar. Besos y feliz semana