Fresas con crema de yogur y queso

Hoy os traigo  una receta de un postre fácil y muy rico: fresas con crema de yogur y queso. 

Para hacer la crema de yogur y queso he utilizado yogur de sabor a fresa, pero se puede utilizar natural si se quiere, esta  crema  me ha recordado a los petit suisse de mi infancia.

Fresas con crema de yogur y queso

Foto: Mamá ¿qué hay para comer?

En cuanto a las fresas las he lavado y cortado a trocitos. Si se quiere se pueden macerar con un poco de azúcar.

Como siempre espero que os guste.

Ingredientes para las fresas con crema de yogur y queso

Para 4-8 personas

250 gr. de fresas aproximadamente

3 cucharadas soperas  de azúcar

300 gr. de queso de untar

2 yogures de sabor a fresa  (250 gr.)

Elaboración de las fresas con crema de yogur y queso

Ponemos el queso, el azúcar y los yogures en un bol y mezclamos manualmente con las varillas o un tenedor, no lo hagáis con la batidora, ya que se queda como muy líquido. Guardamos en la nevera.

Fresas con crema de yogur y queso

Foto: Mamá ¿qué hay para comer?

Le quitamos el rabito a las fresas. Las lavamos y secamos. Las cortamos en trocitos. Reservamos.

Fresas con crema de yogur y queso

Foto: Mamá ¿qué hay para comer?

Montaje de las fresas con crema de yogur y queso

En una vaso o copa ponemos la fresas cortadas, añadimos un poco de la crema de yogur y queso, ponemos un poco más de fresas y otro de crema y por último otras pocas de fresas.

Fresas con crema de yogur y queso

Foto: Mamá ¿qué hay para comer?

Dejamos en el frigorífico por lo menos dos horas.

Fresas con crema de yogur y queso

Foto: Mamá ¿qué hay para comer?

 

4 comments for “Fresas con crema de yogur y queso

  1. Carmen Suárez
    15 marzo, 2015 at 18:46

    Un combinado genial y que siempre tiene éxito. BS.

    • 17 marzo, 2015 at 15:35

      HOla Carmen,
      Si, es verdad. Siempre se tiene éxito, además sencillo. Besos.

  2. 8 marzo, 2015 at 17:52

    Umhhh!!! Vaya merienda deliciosa!!! Me encantan las fresas y con el yogurth y el
    queso no puede haber nada mejor!!! Un beso!!!

    • 8 marzo, 2015 at 20:29

      Hola Maite,
      Está delicioso. Ya verás como os va a encantar. Besos y feliz semana

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