Mousse de yogur griego con mermelada de fresas

Hoy os quiero dejar un postre, mousse de yogur griego con mermelada de fresas. 

Siempre cuando hablamos de mousse nos viene a la cabeza la de chocolate, pero se puede hacer con otros ingredientes: frutas, yogur, etc.

Para ello he utilizado para ello yogur griego, es una variedad de yogur más espeso y cremoso, cuyo origen parece ser turco,que llego en la Edad Antigua a Grecia, donde ellos,han desarrollado la variedad que hoy conocemos.

Compre en el supermercado un bote de un kilo de yogur griego, sólo utilice la mitad,  pero la próxima vez lo hago enterito, eso si duplicando la nata y el azúcar. En el fondo le he puesto una galleta que le da un toque muy sabroso y crujiente.Se prepara en 10 minutos.

Mousse de yogur griego con mermelada de fresas

Foto: Mamá, ¿qué hay para comer?

Como siempre espero que os guste.

Ingredientes para la mousse de yogur griego con mermelada de fresas

Para 4 copas

500 gr de yogur griego o 4  yogures griegos

200 gr de nata para montar o crema de leche con un 35% de materia grasa.

2 cucharadas de azúcar

4 galletas tipo María doradas

Mermelada de fresas o de arándanos

Elaboración de la mousse de yogur griego

Metemos la nata o crema de leche en el congelador al menos durante 15 minutos para que este bien fría

Desmenuzamos una galleta en cada copa, le añadimos una cucharadita de postre de mermelada.

Mousse de yogur griego con mermelada de fresas

Foto: Mamá, ¿qué hay para comer?

Montamos la nata o crema de leche con el azúcar en la batidora.

Mousse de yogur griego con mermelada de fresas

Foto: Mamá, ¿qué hay para comer?

Mezclamos la nata con el yogur. Lo distribuimos  por las copas.

Mousse de yogur griego con mermelada de fresas

Foto: Mamá, ¿qué hay para comer?

Añadimos un poco  de mermelada por encima.Y a servir

Mousse de yogur griego con mermelada de fresas

Foto: Mamá, ¿qué hay para comer?

 

6 comments for “Mousse de yogur griego con mermelada de fresas

  1. 31 agosto, 2014 at 23:08

    Que rico que tiene que estar, con lo que me gusta a mi el yogur griego.

  2. carolina
    30 julio, 2014 at 7:33

    Que rica esta muse griega, ya me encanta el yogur griego asi que de esta forma seguro que está pa morirse!!! Un besazo guapa

    • 30 julio, 2014 at 9:54

      Hola Carolina,
      Está delicioso, y el punto que le da la galleta desmenuzada, está genial. Espero que te guste mucho. 😀 Besos y feliz verano.

  3. 28 julio, 2014 at 11:47

    Genial, seguro que estaba buenísimo. ¡hoy nos ha dado por usar yogur griego a las dos! Me encantan estas casualidades blogueriles, es que es se presta muy bien para postres veraniegos, ¿verdad?
    Un beso.

    • 29 julio, 2014 at 9:36

      Hola,
      ajajaja que bueno pero es que el yogur de griego, combina con casi todo. Delicioso y bien rico. Si la verdad es que es un gran invento para los postres. Besos y feliz verano.

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