Hoy os traigo unas gulas del norte salteadas con calamares. Espero que os guste.
Ingredientes para cuatro personas:
2 paquetes de gulas de compra en supermercados.
2 calamares medianos
2 dientes de ajo
1 guindilla de cayena (opcional)
aceite
Preparación:
Limpiamos bien los calamares, para ello separaremos los tentáculos del cuerpo y sacaremos lo que haya dentro del calamar lo limpiamos bien. Los tentáculos lo cortaremos apartir de los ojos y reservamos.
Cortamos los calamares en tiras muy finas. Echamos como unas cuatro cucharadas de aceite una sartén. Pelamos y fileteamos los dientes de ajo. Añadimos el ajo y la guindilla, cuando el ajo este dorado añadimos el calamar y dejamos que se haga. Cuando estén añadimos las gulas y mezclamos, añadimos sal. Se calienta un poco y a emplatar.
Se puede hacer utilizando gambas en vez de calamares