El conejo al ajillo es una receta tradicional muy fácil de hacer, ideal para principiantes
La carne de conejo es muy saludable, debido a su alimentación (son herbívoros) apenas tiene grasa y además es un producto barato.
Ingredientes para el conejo al ajillo:
4 personas
1 conejo troceado.
2 dientes de ajo,
Sal
1 vaso de vino blanco
Aceite de oliva
Elaboración del conejo al ajillo:
Ponemos en una cazuela el conejo. Salamos el conejo, añadimos los dientes de ajo fileteados y añadimos una chorrada de aceite y dejamos que se haga a fuego muy lento. Cuando este medio hecho añadimos un vaso de vino blanco y dejamos que se termine de hacer. Podemos acompañar este plato con unas patatas panadera o una ensalada.
Foto: Mamá ¿qué hay para comer