10 recetas de aperitivos tapas y pinchos

Hace tiempo que llevo pensando en hacer una recopilación de 10 recetas de aperitivos tapas y pinchos.

Esto lo  hago, porque  nos va a ayudar a la búsqueda de recetas dentro de este blog. Esta recopilación he escogido aquellas recetas de pinchos y tapas que son muy fáciles de hacer, me he dejado bastantes en el tintero, muchas de esas recetas eran muy elaboradas, para hacer estos pinchos vamos a  utilizar muy poco los fogones o en algunos casos, hasta prescindimos de ellos.

Receta de aperitivos pinchos y tapas

Foto: Mamá ¿qué hay para comer?

Como siempre espero que os guste.

10 recetas de aperitivos tapas y pinchos

1.- Montadito de bacalao con ajo 

El bacalao ha sido macerado con ajo y aceite, y lo colocamos en el pan tostado o normal

Recetas de aperitivos y tapas: montadito de bacalao y ajo

Foto. Mamá ¿qué hay para comer?

2.- Pintxo de champiñones con gambas

En este tenemos que uitlizar los fogones para hacer loschampiñones y gambas que luego colocamos sobre el pan normal

Recetas de aperitivos pinchos y tapas: pincho de champiñones con gambas

Foto: Mamá ¿que hay para comer?

 

3.- Pincho de roquefort con nueces

Hacemos una pasta con el roquefort untamos con el pan y colocamos las nueces.

Recetas de pinchos y tapas. pincho de roquefort con nueces

Foto: Mamá ¿qué hay para comer?

4.- Montadito de boquerón en vinagre con pimientos del piquillo

Boquerón  y pimientos del piquillo sobre una rodaja de pan untada con mahonesa

recetas de aperitivos tapas y pinchos

Foto: Mamá ¿qué hay para comer?

5.– Huevos de codorniz fritos con sobrasada 

Pan tostado untando con sobrasada y huevo frito

recetas de aperitivos tapas y pinchos

Foto: Mamá ¿qué hay para comer?

6.-  Canapé de queso con pimientos caramelizados

Pan con queso de untar con pimientos caramelizados

Recetas aperitivos tapas y pinchos: canapé de queso

Foto. Mamá ¿qué hay para comer?

7.- Pincho de huevo con gambas y palitos de cangrejo

Un clásico dentro de los pinchos: huevo, gamba y palito de cangrejo, oliva por encima mahonesa.

recetas de aperitivos tapas y pinchos

Foto. Mamá¿qué hay para comer?

8.- Pintxo de huevo con anchoas

Huevo con anchoas en salazón, olivas por encima mahonesa y decorado con atún

recetas de aperitivos tapas y pinchos

Foto: Mamá ¿qué hay para comer?

9.- Canapé de atún

Pasta de atun en pan tostado decorado con oliva

recetas de aperitivos tapas y pinchos

Foto: Mamá ¿qué hay para comer?

10.- Tostada francesa de salmón

Pan untado con queso de untar sabor a salmón. Pasado por huevo con leche y lo terminamos de hacer en una sartén  con un poco de mantequilla.

recetas de aperitivos tapas y pinchos

Foto: Mamá ¿qué hay para comer?

 

12 comments for “10 recetas de aperitivos tapas y pinchos

  1. Nuria
    21 diciembre, 2015 at 22:50

    A mi me gusta el mtadito que lleva palito de cangrejo con gamas, lo voy hacer para mis clientes 🙂

    • 14 enero, 2016 at 20:40

      Hola Nuria,
      Espero que les guste tanto como a nosotros. A mi personalmente el picoteo es que me encanta.
      Gracias por tu comentario. Besos. 😀

  2. 10 febrero, 2014 at 21:12

    Uuuhhmm que delicias! Me quedo con el de sobrasada y huevo!!!

    Besos guapiiisima

    • elviolinnegro
      11 febrero, 2014 at 8:52

      Hola Mayte,
      cuando haces una selección es complicado ya que todos están muy ricos. Gracias por tu comentario. Besos

  3. carmen
    9 febrero, 2014 at 23:24

    Me encantan. A ver si publicais mas.

    • elviolinnegro
      10 febrero, 2014 at 8:12

      Hola Carmen,
      Si voy a intentar publicar más recopilaciones. Gracias por tu comentario. 😀

  4. 9 febrero, 2014 at 20:17

    …madre mía que 10 pinchos!
    Muchas gracias por estas exquisitas sugerencias; ya tomé buena nota para su momento.
    Saludos.
    Ramón
    P.D.: Muy agradecido por tu gesto y apoyo a mi, vuestro, blog DISEÑO GRÁFICO CON PHOTOSHOP.

    • elviolinnegro
      9 febrero, 2014 at 20:26

      Gracias a ti por tu comentario. Soy una negada con el photoshop,jajjajaja :D, me vas a ver muy a menudo. Feliz domingo

  5. Carmen
    9 febrero, 2014 at 20:01

    Me vienen estas recetas como anillo al dedo ya que tengo que preparar varias cenas de picoteo, así que a copiar y muchas gracias

    • elviolinnegro
      9 febrero, 2014 at 20:26

      Muchas gracias Carmen. Un beso

  6. EspeciaExpress
    9 febrero, 2014 at 18:57

    Geniales ideas!! Nuestro preferido es el de huevos de codorniz con sobrasada. 🙂

    • elviolinnegro
      9 febrero, 2014 at 20:27

      Para hacer este post me ha costado porque todos están buenísimos, pero había que decidirse…. por alguno. 😀

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