Crema de queso con cerezas

Hoy os traigo una deliciosa copa de crema de queso con cerezas.

Es una receta muy fácil de hacer. Que además pueden participar los más pequeños de la casa.

He preparado la crema  unas dos horas antes de comer, y la verdad ha sido un éxito, debido a su textura  e impresiona por la combinación de sabores.

A las cerezas las he lavado, secado, les he quitado el rabito y las he deshuesado con ayuda de un cuchillo. Es fácil, un poco aburrido,  las he dejado tal cual, pero se pueden reducir a un puré con ayuda de una batidora de mano.

Respecto a la crema ha sido muy sencilla debido a que no requiere de cocción, solo he mezclado la nata montada (crema de leche) con el queso de untar.

Como podéis comprobar fácil, fácil,  ahora sólo espero que os guste tanto como a mí.

Receta de  postre:  crema de queso con cerezas

Foto: Mamá ¿qué hay para comer?

Ingredientes para la crema de queso con cerezas (4 copas) :

300 gr. aproximadamente de cerezas las suficientes para rellenar las 4 copas,  a las que previamente hemos deshuesado

200 ml. de nata  o crema de leche con 35 % de materia grasa

200 gr. de queso de untar

4 cucharadas soperas de azúcar

Para decorar:

Una cereza sin deshuesar y con rabito para cada copa

Elaboración:

Montamos la nata con el azúcar con ayuda de la batidora de mano. La nata tiene que estar muy fría cuando la batamos. Nos tiene que quedar  espesa. Cuidado si batimos mucho se  hace mantequilla.

En un bol batimos el queso de untar hasta convertirlo en una crema manejable. Lo añadimos a la nata y mezclamos con cuidado.

Ponemos en el fondo de las copas, las cerezas deshuesadas, le añadimos la crema, otra vez las cerezas deshuesadas y por último la crema.

Adornamos con las cerezas enteras con rabito.

Receta de  postre  fácil : crema de queso con cerezas

Foto: Mamá ¿qué hay para comer?

 

2 comments for “Crema de queso con cerezas

  1. carocarolina
    24 Junio, 2013 at 23:57

    me encanta esta cremma de queso con cerezas, y esas copas tan bonitas, es una presentacion ideal, besos

    • elviolinnegro
      25 Junio, 2013 at 9:19

      Esta muy buena la crema, si es verdad que las copas son una pasada. Gracias por tu comentario. Besos.

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