Como se hace una salsa de tomate

¿Como se hace una salsa de tomate casera?

La salsa de tomate es un básico dentro de la cocina, que  se complementa con muchos platos de cocina.

Ingredientes para la salsa de tomate

1 kg de tomates

1/2 cebolla

1 diente de ajo

Aceite de oliva

Sal

Azúcar

Como se hace la salsa de tomate:

Cortamos finamente el ajo y la cebolla.  Pelamos y despepitamos los tomates. En una sartén ponemos un chorro de aceite. Añadimos el ajo y la cebolla. Dejamos que cojan un color dorado. Añadimos el tomate cortado a trocitos, una pizca de sal y el azúcar.

Dejamos que se hagan a fuego lento unos 20 minutos. Cuando este,  lo trituramos en la batidora.

Como se hace una salsa de tomate

By: elviolinnegro

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