Tartaleta de calabacín con gamba

Os traigo una tartaleta de calabacín con gamba que hará las delicias de todos. Es un aperitivo fácil de hacer y con pocos ingredientes.

 

Ingredientes para la tartaleta de calabacín con gamba:

8  mini tartaletas de masa quebrada pequeñas ya hechas, las podéis comprar en cualquier supermercado.

1/2 calabacín

8 a 10  de gambas arroceras, que pelaremos previamente

Un trocito de cebolla

1 diente de ajo

aceite

Elaboración:

Ponemos a dorar en una sartén  con  una cucharada de aceite, la cebolla, el diente de ajo que previamente hemos picado muy finamente.  Cuando este pochado se añade el calabacín que habremos cortado a daditos y dejamos que se haga a fuego lento.

Mientras en una sartén con un poco de aceite, hacemos las gambas, que he cortado a trocitos. Cuando esté el calabacín añadimos las gambas y mezclamos todo para que coja sabor.

Rellenamos las tartaletas y a comer.