Bocadillo de pechuga de pollo

Hoy cenamos  bocadillo de pechuga de pollo con pimientos verdes.

El bocadillo es un alimento  humilde que se puede convertir en una delicatessen.

El  bocadillo no desprecia a ningún compañero de viaje: jamón serrano, embutido,  tortilla de patata, chorizo, calamares,  lomo con pimientos,  chocolate, etc. Admite rellenos tanto frios como calientes.

Como siempre espero que os guste.

Bocadillo de pechuga de pollo

Foto: Mamá ¿qué hay para comer?

Ingredientes para el  bocadillo de pechuga de pollo:

Pan  ( eso es al gusto, lo podéis hacer con pan normal, baguette, chapata, etc)

2 filetes de pechuga de pollo fileteada

Una loncha de queso

Tomate

1/2  pimiento verde

Aceite

Sal

Pimienta

Elaboración del bocadillo de pechuga de pollo

Abrimos  el pan por la mitad y  lo untamos con  el tomate

Bocadillo de pechuga de pollo

Foto: Mamá ¿qué hay para comer?

Hacemos la pechuga a la plancha con un poquito de aceite,  que previamente habremos salpimentado, y cuando le damos la  vuelta,   ponemos  encima  de cada  pechuga,  la mitad de  la loncha de queso.

Bocadillo de pechuga de pollo

Foto: Mamá ¿qué hay para comer?

Mientras en otra sartén  freímos el pimiento verde que habremos cortado en trozos.

Cuando esté la pechuga la ponemos en el bocadillo, junto con  el pimiento verde y  el tomate en rodajas

Bocadillo de pechuga de pollo

Foto: Mamá ¿qué hay para comer?

Otra versión de este bocadillo, es, untamos el pan con mahonesa, cortamos el tomate a rodajas y lo rellenamos con la pechuga a la plancha con el queso y el pimiento verde.

2 comments for “Bocadillo de pechuga de pollo

  1. Hope
    24 Febrero, 2013 at 23:09

    Una de mis debilidades 🙂

    • 26 Febrero, 2013 at 9:11

      Está muy bueno, sencillo y lo mejor de todo barato. Gracias por tu comentario

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