El jamón de pato es un producto que lo conocí hace unos años y me gusto bastante, tiene una textura grasa y sabrosa, se puede encontrar en la sección de refrigerados de los supermercados. Hoy os traigo una deliciosa ensalada de jamón de pato. 
Ingredientes para la ensalada de jamón de pato :
1 sobre de jamón de pato suele venir en sobres de 50 grs.
4 pimientos del piquillo de bote.
un diente de ajo
aceite de oliva
vinagre de Jerez o de vino tinto
sal
Elaboración de la ensalada de jamón de pato
Abrimos el sobre del jamón de pato y lo dejamos durante un rato fuera a temperatura ambiente.
Mientras cortamos en tiras finas los pimientos rojos y los aderezamos con el ajo fileteado muy finamente, la sal, el aceite y el vinagre. Removemos para que coja sabor.
En una fuente o plato de presentación colocamos el jamón de pato y encima en el centro los pimientos aliñados.
Lo ponemos como centro de mesa o lo servimos en una tostada de pan fina como tapita.
No sabía que existía el jamón de pato.
Gracias por tu comentario. Es un producto muy bueno, eso sí puede resultar un poco caro