El jamón de pato es un producto que lo conocí hace unos años y me gusto bastante, tiene una textura grasa y sabrosa, se puede encontrar en la sección de refrigerados de los supermercados. Hoy os traigo una deliciosa ensalada de jamón de pato. 
Ingredientes para la ensalada de jamón de pato :
1 sobre de jamón de pato suele venir en sobres de 50 grs.
4 pimientos del piquillo de bote.
un diente de ajo
aceite de oliva
vinagre de Jerez o de vino tinto
sal
Elaboración de la ensalada de jamón de pato
Abrimos el sobre del jamón de pato y lo dejamos durante un rato fuera a temperatura ambiente.
Mientras cortamos en tiras finas los pimientos rojos y los aderezamos con el ajo fileteado muy finamente, la sal, el aceite y el vinagre. Removemos para que coja sabor.
En una fuente o plato de presentación colocamos el jamón de pato y encima en el centro los pimientos aliñados.
Lo ponemos como centro de mesa o lo servimos en una tostada de pan fina como tapita.
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