Hoy os traigo una receta sencilla de bolas de patata con jamón. Esta receta me trae recuerdos de la niñez, ya que en casa siempre nos ha encantado, suele ser conocida con diversos nombre, patatas huecas, bolas de patata con…
Hoy os traigo la receta de la salsa de queso azul o roquefort en caliente que va muy bien para acompañar carnes, ñoquis o gnocchi de patata o pasta. Como vaís a comprobar es muy fácil de hacer esta salsa…
Hoy os traigo la receta del guacamole casero con nachos. El guacamole es una salsa que lleva como base aguacate o palta y tomate. Que se suele utilizar como dip El aguacate es un fruto originario de Suramérica, que actualmente…
Os traigo una receta de setas con foie, aprovechando que todavía, podemos encontrar en el mercado, setas (boletus, rebollones o niscalos, trompetillas… etc). Es muy sencilla de preparar eso si, lo único que es un poco costoso, es limpiar las…
Hoy os traigo una receta tradicional como son los calamares o chipirones en su tinta. Para esta receta se puede utilizar chipirones o calamares congelados, además se pueden encontrar ya limpios en algunas pescaderías y supermercados. Con respecto a la…
Hoy os traigo una sencilla receta de chipirones rebozados, crujientes, fritos, acompañados de pimientos pequeños, estos no eran de Padrón. Como váis a comprobar es muy sencilla y muy apetecible con una cervecita, ideal para el aperitivo o una cena…
